Mutation aus dem Grünen Silvaner. Mittelfrüh reifende Rebsorte, die hohe Ansprüche gegenüber dem Boden stellt. Ihre Winterfrostempfindlichkeit wird durch Ihre Ertragssicherheit ausgeglichen. Die Weine des Blauen Silvaner sind neutral und fruchtig. Weine aus ertragsreduzierten Anlagen können sehr kräftig werden.
